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美食食谱:香辣什锦沼虾锅的做法

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“钵子菜又称炖钵炉子菜、炖钵菜、
火锅,是湖南省传统的汉族名菜,属于湘菜系。它和北方的涮锅、四川火锅、砂锅同出一脉,它们的共同特点是用火烧锅,以水食物。
今天我就给大家带来一款什锦时蔬再配加海鲜的一款钵子菜,这让不常吃海鲜的湖南人也会爱上这一款创新钵子菜的哦。我春节做了类似款钵子菜差不多十次,每一款都是快速光盘哦,送上先朋友们喜欢也可以试一下。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 鱼丸适量
  • 水发木耳适量
  • 千张适量
  • 鸭血豆腐适量
  • 生菜适量
  • 沼虾500g
  • 1段
  • 花蛤350g
  • 蒜苔250g

辅料

辅料

  • 史云生原汁上汤适量
  • 适量
  • 麻椒适量
  • 辣椒适量
  • 李锦记豆豉辣酱适量
  • 适量

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